2019 5/4㊎ 朝散歩ノコノコ、大きくて白くなくても柔らかいのさ。

5/4㊎　朝散歩ノコノコ、大きくても柔らかいのさ。

本日も朝から、のこのこ。朝散歩でみつけてしまう。

もういいかなぁと、おもいつつ、

みつけると、ついつい採って、しまう。

筍の美味しい条件。

黒くない白いもの。

小さいもの。

などなどと、よくいわれているのだが、そうなのだろうか。

「ホントウニオイシイタケノコ」を食べていないからなのか、

というか、新鮮なのが一番なのさ、と、

そんなことちっとも、気にならない。

地産地消。

ざくざくと切り、ばんばん茹でる。

そして、食べる。

煮。

焼。

蒸。

揚。

筍、大きくて白くなくても、柔らかくて、美味しい、です。